Thực đơn
Đào_lộn_hột Miêu tảGiá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |
---|---|
Năng lượng | 553 kcal (2.310 kJ) |
30.19 g | |
Tinh bột | 0.74 g |
Đường | 5.91 g 0.00 g |
Chất xơ | 3.3 g |
43.85 g | |
Chất béo bão hòa | 7.783 g |
Chất béo không bão hòa đơn | 23.797 g |
Chất béo không bão hòa đa | 7.845 g |
18.22 g | |
Vitamin | |
Vitamin A | 0 IU |
Thiamine (B1) | (37%) 0.423 mg |
Riboflavin (B2) | (5%) 0.058 mg |
Niacin (B3) | (7%) 1.062 mg |
Pantothenic acid (B5) | (17%) 0.86 mg |
Vitamin B6 | (32%) 0.417 mg |
Folate (B9) | (6%) 25 μg |
Vitamin B12 | (0%) 0 μg |
Vitamin C | (1%) 0.5 mg |
Vitamin D | (0%) 0 μg |
Vitamin E | (6%) 0.90 mg |
Vitamin K | (32%) 34.1 μg |
Chất khoáng | |
Canxi | (4%) 37 mg |
Sắt | (51%) 6.68 mg |
Magiê | (82%) 292 mg |
Mangan | (79%) 1.66 mg |
Phốt pho | (85%) 593 mg |
Kali | (14%) 660 mg |
Natri | (1%) 12 mg |
Kẽm | (61%) 5.78 mg |
Thành phần khác | |
Nước | 5.20 g |
| |
Tỷ lệ phần trăm xấp xỉ gần đúng sử dụng lượng hấp thụ thực phẩm tham chiếu (Khuyến cáo của Hoa Kỳ) cho người trưởng thành. Nguồn: CSDL Dinh dưỡng của USDA |
Điều là cây nhiệt đới, thường xanh (xanh quanh năm).
- Thân: Cây cao từ khoảng 5-10 m (có tài liệu ghi là từ khoảng 3m đến 9m), thân ngắn cành dài.
- Rễ: To, khỏe, có rễ cọc và nhiều rễ chùm, mọc sâu và lan rộng trong đất bên dưới tán lá.
- Lá: Lá đơn nguyên, hình trứng tròn đều, mọc so le, cuống ngắn.
- Hoa: Hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành chuỳ, có mùi thơm dịu.
- Quả: Có hai phần cần phân biệt:
+ Quả giả: Chính là phần chín mọng ăn được. Quả giả dài 10–12 cm, đường kính 4–8 cm. Phần này chính là cuống hoa phát triển mà thành. Có nhiều màu sắc: Đỏ, tím, vàng…
+ Quả thật (bên trong có nhân điều): Chính là phần hạt điều cò nguyên vỏ, hạt thật chính là phần nhân ăn được bên trong, có dầu béo ăn được. Thuộc loại quả khô, không tự mở, hình thận, dài 2–3 cm, nặng 5-9g, vỏ ngoài cứng, màu xám, mặt hõm vào, cuống quả phình to thành hình trái lê hay đào, màu đỏ, vàng hay trắng. Do vậy người ta thường có cảm tưởng phần cuống quả phình ra là quả, còn quả thật đính vào là hạt, do dó mà có tên đào lộn hột (tức đào có hột nằm ngoài quả).
Nhiều người thường nhầm đào lộn hột (điều) là thực vật hạt trần, nhưng đào lộn hột (điều) chính xác là thực vật hạt kín.
- Nhân điều (bên trong quả thật): hình thận, có chứa dầu béo - đây là phần giá trị nhất của cây điều.
Thực đơn
Đào_lộn_hột Miêu tảLiên quan
Đào Liên Hoa Đào lộn hột Đào Lang Vương Đào Lật Mật Cam Đà Lạt Đài Loan Đào, phở và piano Đài Loan (đảo) Đào thoát khỏi Bắc Triều Tiên Đào Hồng LanTài liệu tham khảo
WikiPedia: Đào_lộn_hột http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/detai... http://botanical.com/botanical/mgmh/c/casnut29.htm... http://www.britannica.com/EBchecked/topic/97939 http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3677?fg=&ma... http://www.nzor.org.nz/names/a301e5bf-744f-4138-ac... http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&... http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do?id=6... http://www.irmng.org/aphia.php?p=taxdetails&id=110... http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:ls... http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2635...